Horecaomzet blijft groeien
DEN HAAG/REGIO - De omzet van de horeca groeide in het eerste kwartaal van 2025 met 3,4% ten opzichte van het eerste kwartaal van 2024, meldt het CBS. Er zat wel een flink verschil tussen de twee horecahoofdbranches: de omzet van logiesverstrekking lag 0,6% hoger, de omzet van eet- en drinkgelegenheden was 4,4% hoger. Het eerste kwartaal van 2025 is het zestiende kwartaal op rij waarin de horeca meer omzet dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder. Het laatste kwartaal waarin de omzet van de horeca kromp, was het eerste kwartaal van 2021 toen er nog diverse coronamaatregelen golden.
In 2023 en 2024 steeg het aantal werkenden ook, maar er zijn nog steeds personeelstekorten. In het laatste kwartaal van 2024 is het aantal vacatures zelfs weer gestegen (bron: KvK). De omzet kan nog steeds geremd worden door personeelstekorten die bijvoorbeeld de openingstijden beperken.
Logies
In het eerste kwartaal van 2025 was de omzet van logiesverstrekkers, waaronder hotels en vakantieparken, 0,6% hoger dan een jaar eerder. Maar daarbinnen waren flinke verschillen te zien: hotels zetten 2,3% meer om, terwijl de omzet van de overige logiesverstrekkers, waaronder campings en vakantieparken, met 3,5% kromp.
Eten en drinken
De eet- en drinkgelegenheden hebben in het eerste kwartaal 4,4% meer omgezet dan een jaar eerder. De kantines en catering realiseerden met 5,5% de grootste omzetstijging van alle horecabranches. De omzet van restaurants groeide met 5,0%. De fastfoodrestaurants en cafés hebben respectievelijk 2,8 en 4,0% meer omgezet dan in het eerste kwartaal van 2024.
Horecaondernemers minder negatief maar nog wel negatiefst
Bijna 4 weken geleden publiceerde het CBS over het ondernemersvertrouwen van de Nederlandse bedrijfstakken in het tweede kwartaal van 2025. Het ondernemersvertrouwen is voor het tweede kwartaal op rij gedaald. In de horeca verbeterde het vertrouwen echter. Desondanks was het vertrouwen van horecaondernemers het meest negatief van de Nederlandse ondernemers.